伴随着“工匠精神”在全社会范围内的广泛热议与颂扬，企业对于“工匠精神”的理解和践行也在不断深入。在供给侧改革的大背景下，“工匠精神”不仅仅局限在器物层面，其蕴含的“匠心”精神更需要我们来关注，匠者难于匠，更难于心。

  匠心的核心是对于品质的极致追求，精益求精，为广大购买的人带来更优质的产品体验。特别是对于餐饮行业来说，关系民生，坚守匠心更显得很重要。作为餐饮行业的代表企业之一，汇源果汁致力于国人的健康事业，将工匠精神融入生产的每个环节，24年来，始终如一。

  作为中国果汁行业的开拓者，自92年成立以来，汇源果汁就以让国人喝到国际品质的果汁产品为要求，坚持“内外销产品同线同标同质”，对生产的基本工艺的追求一丝不苟。早在成立之初，汇源曾高薪聘请一位德国工程师，专门负责把关工艺、化验和检测，当时这位工程师一个月的薪水，超过汇源全部员工一年的薪水。不仅如此，在2001年，汇源集团就引进了亚洲第一条PET无菌冷灌装生产线，成为中国第一家引进无菌冷灌装生产线的果汁企业，开创和引领了中国饮料PET瓶无菌冷灌装的新时代。24年以来，汇源一直比肩国际标准，产品每年抽检结果均符合FDA（美国食品和药物管理局）标准，赢得了众多购买的人的信任。

  出于对产品的质量的不断追求，汇源集团还建立了“从源头到生产，从检测到仓储”的全方位可追溯产业链体系。小小一瓶果汁的生产，从配料开始，要经受十几道关卡考验。使用世界领先的无菌冷灌装技术，经过高温瞬时灭菌、冷却、灌装、检验、贴标、加盖等严密工序出产的果汁，才可以获得成品检验的资格。而在接受成品检验时，它们不仅要经历多项指标测试，还要经过大批量采样以及保温14天的验证，全部合格后才能最终入库。正是这样的层层标准，步步把关，确保了汇源果汁的顶尖品质。

  除了进行严格的生产阶段控制外，汇源的水果原料，从种植环境、种植土壤、树苗、生长等“源头”阶段就已进入了汇源安全严格的全产业链体系，在汇源的全面控制与监管范围以内。只有好水果才能产出好果汁，汇源果业及汇源农业的上游布局为果汁产品生产提供了高品质的原材料基础保障，从源头上保证品质领先。

  无论是对于工艺设备的精益求精、产品的质量的极致追求，还是对于产品检验的层层把关，汇源果汁24年的匠心坚守，只为国人提供绿色、健康、安全的果汁产品而不懈努力。返回搜狐，查看更加多