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中国首张蛋白粉备案凭证发放蛋白粉行业发展前途预测分析

时间: 2024-07-26 05:35:21 作者: 贴标机

　　蛋白粉属于膳食营养补充剂，具有补充能量、增强体质、健身增肌、便于补给蛋白质等特点，适用人群广，涵盖健身人群、术后病人、素食者、上班族、青少年儿童、孕妇、骨质疏松人群等。

　　从国家市场监管总局获悉，保健食品蛋白粉首张备案凭证、蛋白粉复配产品首张备案凭证近日相继发放，这是自2023年6月中国国家市场监管总局发布保健食品原料目录以来，以大豆分离蛋白、乳清蛋白为原料的产品获得的首批国产保健食品备案凭证。

　　此次将植物蛋白和动物蛋白同时纳入保健食品原料目录，主要面向蛋白质缺乏免疫力低下人群，提升了保健食品人群使用的针对性，有效限制产品夸大宣传。此外，针对这两种蛋白类原料设定的技术方面的要求，在严格遵守食品安全底线的同时，提高了其中的蛋白质含量指标，均达到了优质蛋白原料标准，确保为蛋白质缺乏的人群提供优质蛋白产品。

　　市场监管总局食品审评中心提供的多个方面数据显示，截至2023年11月底，我国具有国家标准的补充营养素类产品已基本纳入备案管理，有1500余家企业获得保健食品备案登录账号，备案企业已覆盖了31个省、自治区、直辖市和新疆生产建设兵团。获得了保健食品备案凭证的产品已达到17000余个，其中功能类产品3300余个。

　　蛋白粉一般是提纯的大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白或上述几种蛋白的组合体构成的粉剂，其用途是为缺乏蛋白质的个体补充蛋白质。

　　蛋白粉根据来源不同分为动物蛋白和植物蛋白，动物蛋白称之为乳清蛋白，植物蛋白主要是大豆蛋白。乳清蛋白主要是从牛奶组成当中分离、提炼出来，纯度比较高，吸收也比较快。

　　根据中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国蛋白粉行业竞争分析及发展前途预测报告》显示：

　　蛋白粉行业产业链较为清晰，上游为制作蛋白粉的原材料，主要有牲畜养殖业、水产养殖业、大豆、豌豆、小麦等，产业链中游为蛋白粉企业，产业链下游为销售渠道，主要有电商渠道、药店渠道、直销及其他渠道。

　　我国有蛋白粉相关企业4398家，其中在业、存续的企业有2505家。近十年，我国蛋白粉企业注册量整体呈上涨的趋势。目前入局蛋白粉相关赛道的企业包括汤臣倍健、安利、同仁堂、康恩贝等。其中，汤臣倍健已拥有软胶囊、硬胶囊、片剂、蛋白粉剂等多种营养补充品专业生产基地，产品销往全中国。

　　市场上的蛋白粉绝大部分以动物蛋白为主，其中乳清蛋白综合来看最好。蛋白粉可大致分为动物蛋白和植物蛋白，由于营养和口感动物蛋白都优于植物蛋白，美国市场上95%的蛋白粉产品为动物蛋白。

　　在我国居民膳食结构中，植物性食物消费量年年在下降，动物性食物消费量逐年上升，动物性蛋白质摄入量占比从18.9%提高到了35.2%。动物性蛋白食物含有较多饱和脂肪酸和胆固醇，过多摄入会导致肥胖、心脑血管疾病和某些肿瘤发病风险。按照目前的发展的新趋势，我国2050年的蛋白质需求将会比现在增加50%。

　　随着中国社会经济的发展，人均可支配收入的提高，中国国民对健康的需求愈加强烈，更多的保健品产品孕育而生，蛋白粉就是这里面之一。中国国民主要为健身运动人士使用蛋白粉，依据数据显示，中国蛋白粉下游销售渠道占比最重的为直销渠道，占比38%%，占比第二的为零售药店，占比31%，占比第三的为电商渠道，占比27%，最后其他渠道占比4%。

　　健身运动与膳食营养补充剂相关政策推动中国蛋白粉行业加快速度进行发展。为提高大众体质，中国政府出台一系列政策，促进健身运动产业高质量发展。例如，2016年国务院发布《“健康中国2030”规划纲要》，提出实施全民健身计划，推动全民健身生活化，加速中国健身运动的兴起，具有健身增肌等作用的蛋白粉愈加受到关注。

　　蛋白粉是核心的膳食营养补充食品，蛋白粉市场中乳清蛋白在口味和便捷体验等方面已呈现出消费升级现象。其中，乳清蛋白女性消费者具备高收入、高购买力的特质，且有更综合多样地购买诉求，人群需求亟待满足，乳清蛋白女性市场颇具潜力。

　　随着国内蛋白粉需求持续增长，行业产量也保持较为稳定的上升态势，蛋白粉产量呈现出稳定上升的态势，国内蛋白粉生产的基本工艺相对成熟，产能总体呈现出较为稳定的扩张态势。

　　目前中国市场中蛋白粉大多数产品还是产自于国外，未来中国蛋白粉应加强自身产品的竞争力，完成国产替代进口;在产品技术方面，随着蛋白粉的需求持续上升，企业愈加重视对蛋白粉的研发，持续优化自身产品工艺，减少功能效果成分的损失。

　　在激烈的市场之间的竞争中，企业及投资者能否做出适时有效的市场决策是制胜的关键。报告准确把握行业未被满足的市场需求和趋势，有效规避行业投资风险，更有效率地巩固或者拓展相应的战略性目标市场，牢牢把握行业竞争的主动权。

　　更多行业详情请点击中研普华产业研究院发布的《2023-2028年中国蛋白粉行业竞争分析及发展前途预测报告》。