佳禾食品在活动中表示，2023 年一季度公司营业收入6.41 亿元，同比增长 22.77%，归属于上市公司股东的纯利润是 0.63 亿元，同比增 长 267.18%。按照产品类别来看，粉末油脂一季度同比增长 27.12%，主要基于国内大客户的成长以及海外客户的恢复；咖啡一季度同比增长 64.49%，咖啡行业增速较快，主要基于咖啡大客户的增长；植物基一季度增长 35.55%，主要燕麦类产品增长较快。

  活动中，关于一季度植脂末毛利润变化等情况，佳禾食品表示，2023年一季度毛利润约为17%，大部分是粉末油脂贡献的。目前粉末油脂毛利率较为稳定，订单较为稳定。关于一季度蜜雪冰城的需求量变化等情况，佳禾食品谈到，从去年的四季度到今年的一季度增长量都保持比较好的增速。蜜雪冰城未来可能会自建原料工厂，但是预计这两年蜜雪冰城仍是公司很重要的客户。针对此，佳禾食品表示会通过持续开拓客户与渠道来消除竞争对手或客户自建供应链的影响。

  针对如何开拓粉末油脂市场这样的一个问题，佳禾食品表示，公司会一直用产品解决方案来持续开拓客户，持续创新，为客户提供最合适的产品始终是公司的核心竞争力。当前公司的主营业务是茶饮赛道，后期会开拓餐饮、咖啡以及一些特殊营养健康方面的渠道。

  值得一提的是，佳禾食品在5月31日发布的投资者关系活动记录表中表示，粉末油脂的主要趋势是，首先，市场需求趋于多样化，定制开发的产品需求不断的提高。其次是，市场对产品高品质、健康化的需求不断的提高。从品质要求方面，未来粉末油脂产品的稳定性和营养指标等要求将持续提升；在产品口味方面，粉末油脂企业将在现有配方的基础上不断推陈出新，调制出更多具有特色口味的定制化产品。

  佳禾食品成立于2001年，总部在江苏乌江，与2021年4月30日在上交所上市，扎根于天然原料，开拓全系列植物基产品，为客户提供健康天然的食品原料解决方案。企业主要从事粉末油脂、咖啡、植物基及别的产品的研发、生产和销售业务。