接近新年，又到了当地特色“灌装腊肠”的消费旺季。为保证当地大众吃上“富有年味”的当地特色美食，邹平市商场监督管理局高新所针对辖区内“灌装腊肠”运营业户会集的状况，安排而且展开“灌装腊肠”专项法律检查，引导商场主体合规运营。
全面摸排，树立问题清单。依托监管网格，对猪肉运营业户做全面了解，从是否持有证照、是否实行进货查验、是否出售“自灌腊肠”等方面，逐户树立台账，构成问题清单。加强辅导，规范运营行为。为促进“灌装腊肠”商场规范化开展，商场监督管理部门自动跟进法律服务，加强事务辅导，奉告商户运营现场制售“灌装腊肠”的需求留意的几点和潜在危险，防止呈现超范围运营问题，保证商场主体在证照答应范围内规范运转。紧盯整改，保证取得实效。加大法律力度和频次，对商场主体整改状况做“回头看”，特别是紧紧盯住加工和出售要点环节，防止不符合食物安全规范的“灌装腊肠”流向餐桌，保证大众吃上安全卫生的季节食物。
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