11月初，文登区万亩西洋参郑重进入采收期，引来全国各地的收购商。转眼一个多月过去，12月18日，第八届西洋参文化节在文登区天沐温泉度假酒店举行，西洋参领域专家、学者以及企业和行业协会代表再次将目光聚焦这里……

　　文登西洋参为啥自带“流量”？一次次双向奔赴为产业高质量发展赋予哪些新机遇？40余家西洋参企业一起带您探索其中的奥秘。

　　在本届西洋参文化节上，山东省西洋参协会正式成立，文登继振西洋参产业有限公司董事长王文水担任协会会长。“这一路不容易，但是看到了很好的成绩。”发表感言时，王文水的线年，山东省医药管理局委托烟台药材站给文登区张家产镇口子李村送来11粒西洋参种，王文水是当年村里的党支部书记、村委会主任，在他的照料下，8粒种子破土而生，西洋参便在文登扎下了根。经过43年的发展，文登区发展为我国西洋参主产区之一，每年鲜参产量维持在8000吨左右，干参则保持在2200吨左右。“文登出品的西洋参不仅产量高，品质更是上乘，其中皂苷含量平均达到6%，远高于国家标准。”中国农业科学院“特种动植物加工科学技术创新团队”首席科学家孙印石是西洋参领域的行家，他和团队在山东省选择了40多个样地、126个样品，发现文登产西洋参优势明显。

　　文登地处北纬37度，与西洋参原产地北美洲同一维度，无霜期长达195天，成为西洋参“异地”茁壮发育的前提。自从发现文登西洋参的独特优势后，孙印石就多次来到文登考察研究，与文登道地参业发展有限公司密切联系。目前，他正与文登道地参业共同制定两项新的国家标准，为西洋参发展提供更清晰的路径。文登是全国西洋参生产标准示范区，多年来从始至终坚持品质第一、质量为先，严格管控从育种、种植到加工、销售的每个环节。目前，全区西洋参标准化种植基地面积达到80%，绿色认证面积超过50%，正是对品质的严格把控，使文登西洋参的有效成分远超于同种类型的产品。科技为文登西洋参产业高质量发展赋予新活力。近年来，在充分整合西洋参产业链上下游企业、高校院所等资源的基础上，文登区成立了全国唯一的西洋参研究院，搭建起活性物质提炼等四大研发中心，累计承担省级以上科技项目70多项、授权新发明25项。通过本届西洋参文化节，文登区西洋参研究院已向国内西洋参研究领域的13位优秀专家和学者颁发聘书，未来将充分的发挥专家学者优势，持续加大西洋参深加工产品研究开发力度，进一步挖掘西洋参“富矿”，增加广大参农的收入，切实担负起企业应有的社会责任。

　　2023年底，西洋参产业迎来新机遇：国家卫健委和市场监督管理总局联合公告，西洋参纳入药食同源目录。消息一经发布，习惯以初加工为主的参农与相关企业，心里渐渐“有谱”了，大胆探索起行业发展的新蓝海。

　　上瓶、清洗、灌装、封箱……近日，走进山东颐阳生物科技股份有限公司生产车间，西洋参原浆全自动灌装流水线正高速运转。“这条全自动灌装流水线瓶，大幅度的提升了生产效率，满足了市场需求。”公司副总裁刘伟介绍，目前，单西洋参原浆订单已排到明年上半年。公司还陆续上新西洋参蜜片、西洋参参膏的生产线，进一步抢占市场，扩大销售范围。近年来，药食同源产品作为大健康产业高质量发展重要方向，成为新的经济增长点。“此前苦于产业政策影响，西洋参要么以初级农产品售卖，利润不高；要么制作成中药材类产品出售，市场面窄且准入门槛高。”刘伟介绍，“药食同源”获批后，极大激发起西洋参加工企业科技发展活力，探索将西洋参制作成多种类食品，大幅度的提高产品附加值，拓宽花钱的那群人。目前，文登区西洋参精深加工公司已达到30多家，产品从最初的切片拓展至包括食品类、药食同源类、饮料、化妆品以及护肤品等在内的9大类、240多款产品。

　　对于新政策带来的机遇，道地参业发展有限公司董事长刘毅感触颇深：今年，道地参业深加工产品销量已超越8000万元，占企业总销售额的80%以上。“我们乘胜追击，新发布了西洋参小金盒、三款西洋参饮品、红参和黑参系列新产品，最大限度开发西洋参价值。”刘毅说，最近还与4家科研院所、企业签约，涵盖新发酵技术开发、社区团购等方面。

　　文登区拥有全国唯一一个以西洋参为主导的国家现代农业产业园，为新政策“开花结果”提供了良机。“三年前，我第一次来到文登，那时候西洋参产业规模已经不小，转了一圈后，我就觉得西洋参的合作必须和文登谈下。”作为文登西洋参产业的重要合作商之一，杭州澳思企业管理集团有限公司董事长诸建军说，该企业销售的道地参业品牌西洋参浓缩液广受市场欢迎，累计销售额已突破6亿元。现在企业在西洋参深加工方面有了新计划，将开发西洋参为原料的面条，在食品领域继续深耕文登西洋参的延伸品。（Hi威海客户端记者 员雯）

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